Home » Đời Sống » Ẩm thực Việt

Ẩm thực Việt

Cách làm bún riêu cua ngon từ cái nhìn

Cách làm bún riêu cua : A.Nguyên liệu : – 400g cua đồng xay – 300g thịt nạc xay – 2-4 quả cà chua – 1 quả trứng gà ta – 1kg bún rối  – dầu điều – 200g đậu hũ – gia vị ,hành tỏi ,rau sống… B. Cách làm: Bước 1: – rây cua lấy thịt ( lấy lọc dùng ít nước lọc sạch thịt cua đã giã ,sau đó phần nước lọc được để riêng ra ,phần ...

Read More »

Canh ngao nấu chua với dứa ngon tuyệt

Canh ngao nấu chua: Trong món canh này để được ngon thì bạn nên chú ý chỉ mua ngao khi mới bắt trong khoảng 2 ngày, không mua ngao đã để lâu vì ngao sẽ chết nhiều hoặc gầy đi. Chỉ cần 1 con ngao đã chết là bạn phải bỏ cả nồi canh ngon rồi vì chúng ta rất khó phát hiện nên bạn rất cẩn thận nhé. Dứa thì nên chọn loại dứa vừa chín tới để thơm ngon ...

Read More »

Cách làm sữa chua ngon mát tại nhà

Cách làm sữa chua; A. Nguyên liệu – 1 lít sữa tươi – 1/2 hộp sữa đặc ( sữa ông thọ) -1 hộp sữa chua sẵn  – 1 ít hoa quả ( nếu các bạn muốn thêm vị hoa quả ) B. Cách làm  Bước 1 : Dùng cái tô ( bát to ) hòa nửa hộp sữa đặc và sữa tươi lại với nhau,khuấy đều cho sữa ông thọ tan hết.Sau đó cho vào nồi vi sóng 4-5 phút ...

Read More »

Cách làm thạch rau câu ngon tại nhà

Cách làm thạch rau câu: A .Nguyên liệu  1 gói bột rau câu dẻo loại 25g (có bán sẵn tại các siêu thị); 1 gói nước cốt dừa; Đường: 300g; Dừa xiêm: 1 quả; Trái cây: xoài, dâu tây, cam, dưa hấu….(tùy chọn theo sở thích của bạn nhé) mỗi loại 150g. Khuôn làm rau câu.  B. Cách làm 1. Sơ chế nguyên liệu Hòa gói nước cốt dừa với 50ml nước lạnh, đánh tan; Bổ đôi quả dừa xiêm, ...

Read More »

Cách làm ngon món cá hấp bia

Cá hấp bia : A :Nguyên liệu  – Cá ( khoảng 1kg ) cá trắm hay cá quả  – Thịt nạc thăn: 200g – Hành củ tươi : 300g – 2 Lon bia – Gừng tươi, sả, chanh, tỏi, ớt tươi chín – Hạt tiêu, muối, đường – Nước mắm –  Bánh đa nem – Rau sống: thì là, xà lách, kinh giới… B ; Cách làm Bước 1:  Cá làm và rửa sạch, khứa nhẹ vài đường chéo trên mình cá. Sau ...

Read More »

Cách làm gỏi cuốn tôm thịt ngon lạ miệng

Cách làm gỏi cuốn: A. Nguyên liệu ; + 600g bún rối + 300g tôm sú loại vừa + 300g thịt ba chỉ + 1 củ cà rốt + 1 quả dưa leo + 100ml mắm nêm, 300g thơm, 1 củ tỏi, 3 trái ớt sừng, đường + Gia vị: đường, bột ngọt, nước mắm, ớt bột, dầu ăn + 1 quả chanh + 150g rau thơm, 200g rau xà lách, 100g ngò rí, 150g cải non + 1 gói ...

Read More »

Cách làm cơm cháy ngon giòn

Cách làm cơm cháy A . Chuẩn bị : Để làm được món cơm cháy ngon chúng ta cần những nguyên liệu sau . – Gạo nếp  – Ruốc thịt ( ruốc tôm ) – Hành khô phi -Dầu ăn,gia vị  B . Cách làm: – Gạo nếp ngâm khoảng 2h đồng hồ sau đó cho vào chõ đồ xôi đồ chín. Khi cơm nếp chín, đổ cơm ra khay hình chữ nhật, rồi dùng muôi ướt hoặc thìa gỗ ...

Read More »

Cách làm bánh xèo ngon ,dòn ăn là mê.

Cách làm bánh xèo: Mỗi 1 miền có những loại bánh xèo và cách làm khác nhau ,bây giờ chúng ta làm lần lượt 3 miền nhé . A: Bánh xèo miền Bắc  Nguyên liệu : – Bột gạo khô: 200 gam – Bột nghệ: 10 gam – Bia: 100 ml. – Thịt lợn: 200 gam – Tôm: 200 gam – Nấm hương: 30 gam – Hành tây: 1 củ – Giá đỗ: 100 gam – Hành tím, gừng – ...

Read More »

Cách làm cafe trứng ngon tuyệt

Cách làm cafe trứng: A: Nguyên liệu  – 3 thìa bột cafe  – 2 thìa sữa ( có đường ) – 1 quả trứng gà( trứng gà ta thì càng bổ ) – mật ong ,nước sôi. B: Cách làm  Bước 1: Ta tách trứng gà riêng lòng trắng và lòng đỏ và để riêng ra 2 cốc. Bước 2 : Cốc chứa lòng đỏ thì mang đánh đều ,cho thêm vài giọt mật ong ,đánh bằng máy đến khi ...

Read More »

Cách làm bún bò huế đạm đà đầy thơm ngon

Cách làm bún bò huế : 1. chọn nguyên liệu  – 900g bắp bò; 900g đuôi bò; 900g móng giò heo (móng trước);  – Giò heo (nên chọn giò trước): 1 cái, khoảng 800 g – Xương ống hoặc xương giá: 1 kg   Nước dùng: Một nồi nước 8 lít; nước luộc gà; 10-12 cây sả; 2 củ hành tây lớn, cắt đôi, để cho ngọt nước dùng; 45g muối; 30g đường; 30g bột tôm; 45-60ml nước mắm; 10g mì ...

Read More »